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Erstes Biobier in Sandersdorf angezapft

charivari / Entwurf Peter Pelikan

Seit Januar gehört die Schlossbrauerei Sandersdorf im Landkreis Eichstätt der Abensberger Kuchlbauer-Brauerei. Heute ist das erste Bier unter der Leitung von Brauerei-Chef Leonhard Salleck angezapft worden, ein Helles rein aus biologischen Rohstoffen gebraut. Weil heute gleichzeitig Sallecks 76.Geburtstag ist, kamen hunderte Gratulanten nach Sandersdorf, um gleichzeitig das neue Bier zu testen. Salleck und der Architekt Peter Pelikan haben bei der Feier auch Entwürfe vorgestellt, wie sie die Gebäude der Schlossbrauerei umgestalten wollen. Geplant ist eine Erlebnis- und Besucherbrauerei nach dem Vorbild von Abensberg. Sie soll auch eine Sammlung von geschichtlichen Funden ausstellen, die ein Mann aus Saal an der Donau dem Abensberger Brauereichef übereignet hat.

Anzapfen des neuen Biobiers, rechts Brauereibesitzer Leonhard Salleck

Meldung vom 01.03.2019 15:04 Uhr

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